Στιγμές ουζοκατάνυξης...πριν λίγες μέρες,στο ουζερί της πλατείας Φιλύρα,στο Κιάτο !

Έτσι λέει το τραγούδι της Χαρούλας που μπορείτε ν’ ακούσετε εδώ...  
«Ούζο όταν πιεις γίνεσαι ευθύς / βασιλιάς δικτάτορας,Θεός και κοσμοκράτορας...
σαν το καλοπιείς /βρε θα ευφρανθείς /κι όλα πια στο κόσμο ρόδινα θε να τα δεις».
Έτσι κι έγινε πριν λίγες μέρες,στη πλατεία Φιλύρα,στο Κιάτο,όταν ανοίχτηκαν τα πρώτα καραφάκια απο το ουζερί 'χαιρέτα μου τον πλάτανο" !!
Όντως η κουλτούρα του ούζου και των συνοδευτικών του,δηλαδή των μεζέδων και της παρέας αποτελεί μια ιεροτελεστία που μπορεί να οδηγήσει σε σπάνιες στιγμές «ουζοκατάνυξης»! 
Κι ήταν αυτό ακριβώς που έγινε, πράγματι, σ’ αυτή την ανεπανάληπτη συνεύρεση.

Η  ιδιαίτερα καλή διάθεση,η συζήτηση, αλλά και οι ιδέες είναι, λένε, παιδιά πολλών ανθρώπων και όπως ξέρουμε προκύπτουν μέσα από ερεθίσματα που ενίοτε ξεπροβάλλουν μετά το δεύτερο ποτηράκι ούζου, πόσω μάλλον όταν αυτό το ούζο  είναι Kaitatzis!